در پی اظهارات اخیر «حسین مرادی» رئیس هیأت مدیره انجمن کشتارگاههای دام سراسر کشور و نامه 11 انجمن صنفی مسئولین فنی و ناظرین بهداشتی دامپزشکی کشور، «دکتر محمدرضا صفری» رئیس سازمان نظام دامپزشکی طی نامه ای به رئیس سازمان دامپزشکی کشور گقت به نظر می‌رسد اقتدار و حاکمیت سازمان دامپزشکی کشور و به تبع آن بهداشت و سلامت جامعه مورد هدف قرار گرفته شده است.
دکتر صفری در ادامه نامه گفت: آنچه مایه تأسف و بیشتر سبب نگرانی است، این است که مدیریت صنف فراهم کننده گوشت گرم یا بدین پایه از تأثیر تولیدات خویش بر بهداشت و سلامت جامعه بی خبر است و یا در کمال شگفتی فضا را مناسب دیده و مکنونات قلبی خویش دایر بر رها شدن از هر نوع قید و بند نظارت بهداشتی را صراحتاً به زبان می‌آورد.
وی در پایان نامه خطاب به رئیس سازمان دامپزشکی کشور اضافه کرد: لازم است سازمان دامپزشکی کشور به عنوان متولی حاکمیتی بهداشت فرآورده‌های خام دامی واکنش درخور به موضوع داشته و از سوی دیگر کنترل و نظارت هرچه دقیق‌تر بر مراکز و کشتارگاه‌هایی که با چنین ایده‌ها و عقایدی اداره می‌شوند، اعمال نماید.
به گزارش انجمن دامپزشکی تهران به نقل از روابط عمومی سازمان نظام دامپزشکی، متن این نامه به شرح زیر است:
